■商品内容 Triskelion2026 350ml x 1本 ■商品説明 🥂Triskelion2026 / トライスケリオン2026🥂 style : West Coast IPA ALC. 6.5%｜IBU 60｜ 2.7 volumes of CO2 Brewer Adam Bitterness：Midium Collaboration : Hino Brewing(滋賀), Open Air Brewing(兵庫) 《MALT》North star pils, Spitz 《HOP》 cryo krush, Mega terps, southern cross, strata 《YEAST》California Yeast & Wine Yeast 《OTHERS》- 🗒tasting note : Grape, Passionfruit, Watermelon, Lime 🍴food pairing : 夏野菜と鶏肉のトマト煮込み、クアトロフォルマッジ、チーズ 🍺Brewer's Note🍺 毎年この時期になると、Hino BrewingとOpen Air Brewingのみんなと一緒にTriskelionを仕込めることが本当に楽しみです。今年はワイン酵母を取り入れることで、West Coast IPAのクリーンでドライな飲み口に、グレープやパッションフルーツを思わせる華やかなアロマと、ほんのりワインのような奥行きをプラスしました。 Cryo Krush、Mega Terps、Strata、Southern Crossが織りなすトロピカルなキャラクターを、しっかりとした苦みが引き締め、最後まで飽きずに楽しめる一杯に仕上がっています。 これまでは3社がそれぞれ1種類ずつ醸造するスタイルで続けてきたTriskelionですが、今年からはホストブルワリーを毎年持ち回りにする新しい形へ。今回はNomcraftがホストを務め、3社でアイデアを出し合いながら、このレシピを完成させました。これからも毎年、それぞれのブルワリーらしさが加わった新しいTriskelionをお届けしていきます。 長年続く友情と、お互いをリスペクトし合う3社だからこそ生まれる特別なコラボレーション。ぜひ今年のTriskelionを楽しんでいただけたら嬉しいです！ Cheers! 🍻 Adam