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Shark Snack / シャークスナック〈Fruited Sour IPA〉

780円

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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

■商品内容 Shark Snack 350ml x 1本 ■Shark Snack / シャークスナック style : Fruited Sour IPA ALC. 7.0%|IBU 20|2.8 volumes of CO2 《MALT》Pilsner, Wheat malt, Oats malt 《HOP》Superdelic, Mosaic, Columbus 《YEAST》Lutra Kveik tasting note : レモンシトラス、ブルーベリー、ピーチ food pairing : ポークステーキ、ポークビンダルー、クレープ —— Brewer’s note —— こんにちは、マークです。 このビールは、ドイツの醸造学校の同志Jan(ヤン)と一緒に作り上げたビールです。 ヤンは、ドイツで働いていて、そこではケトルサワーなんて危ないビールは作らせてもらえない。 ドイツの醸造文化は、とっても厳しいルールがあるから、みんなそれを守ってる。 だから、ヤンが日本に来た際にクレイジーなビールが作りたいという彼の思いを、実現したかったんだ。 選んだスタイルはFruited Sour IPA。ケトルサワリングしたビールに、フルーツとホップでフレーバーを複雑にしました。 完成したビールは、かなりいけてるね。 酸っぱすぎないドリンカブルなサワーIPAに、フルーツが上品に彩りを与えている。 Jan, Prost!!

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